Chateauneuf-du-Pape

beaucastel 1997

Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1997

Dégusté le 31/12/2022. Ai-je besoin de présenter le château de Beaucastel, référence à Châteaneuf-du-Pape ? Allez, direction Orange et Châteauneuf-du-Pape et remontons à 1997 pour déguster ce papy de 25 ans ! A l’oeil, la robe est pourpre, avec un beau tuilage uniforme. L’intensité est moyenne mais c’est plaisant. Les premières effluves mettent en valeur […]

Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1997 Lire la suite »

Vignon-chateauneuf-2015

Châteauneuf-du-Pape – XV – 2015 – Xavier Vignon

Dégusté le 26/12/2018. La robe est pourpre foncé avec des reflets rubis de jeunesse. Le 1er nez est sur le fruit noir, la prune, mais aussi plus floral avec une violette franche et de la pivoine. Du vanillé et un subtile boisé soulignent les notes de fruit cuit comme la cerise et un peu de

Châteauneuf-du-Pape – XV – 2015 – Xavier Vignon Lire la suite »

Les Rhône sud rouges 1997

Dégustation à l’aveugle du 02/3/2002. Cette dégustation à l’aveugle s’est déroulée il y a déjà une paire d’années puisqu’en 2002. Les vins dont il s’agit sont des Côtes du Rhône sud tels que Chateauneuf-du-Pape, Gigondas et génériques de l’année 1997… Grenache, syrah et mourvèdre sont donc de la partie ! Cependant, si en Rhône nord

Les Rhône sud rouges 1997 Lire la suite »

Les vins du sud 1995

Dégustation à l’aveugle du 13/06/1998. 6 vins du sud (Languedoc, Rhône-sud et Provence)  ont été dégustés à l’aveugle lors cette horizontale de 1995. Certes, ici, ce sont des jeunots à qui ont a affaire et la plupart, voire tous, ne seront à point que dans 10 ans ou plus ! L’ordre de dégustation qui en

Les vins du sud 1995 Lire la suite »

Retour en haut