Dégusté le 10/08/2018. La grande réserve du domaine de Moulines, non loin de Montpellier, est assemblée à partir de 80% de cabernet-sauvignon et 20% de merlot (et du marselan ?). Ce mélange à la bordelaise, gorgé du soleil du sud, est riche et très bien réalisé. La robe est d’un rubis profond à la brillance […]
Vin de pays de l’Hérault – Grande réserve – 2012 – Domaine de Moulines Lire la suite »
Dégusté le 14/07/2018. Ce sudiste, issu traditionnellement de syrah, grenache et mourvèdre est un vin bio qui fait partie des vignobles Vellas. La robe est intense, virant au pourpre et au reflets marqués de jeunesse. Le nez est très fruit rouge et noir : la cerise, la mûre et le cassis. Etonnamment, l’agitation lui donne
Faugères – A l’Etat sauvage – 2017 – Domaine Léo Vareille Lire la suite »
Dégusté le 28/04/2018. Comme le titre l’indique, on est ici sur un 100% syrah. La robe est rubis, sombre, virant légèrement au pourpre. La prune caractèrise le 1er nez, avec de la cerise confite et à l’eau de vie. Fruits rouges, note grillée, mûre donnent de la rondeur. Au 2d nez, le côté végétal peut-être
Vin de France – Syrah – 2015 – Xavier Vignon Lire la suite »
Dégusté le 25/07/2017. Filons au pied des dentelles de Montmirail, à Gigondas pour regouter ce 2009 déjà dégusté en 2013. La robe a évolué et est sur un carmin moyennement intense au tuilage léger. Le nez est toujours aussi fruité, sur le fruit rouge et noir, le fruit à l’eau de vie, la cerise noire
Gigondas – Domaine du grand Montmirail – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 05/06/2016. La robe sombre, aux reflets rubis, est sur le grenat. Le nez est sur le fruit rouge acidulé et le cassis. C’est assez fin. Du kirsch bien franc apparaît à l’aération, marquant les arômes d’une jolie rondeur. En bouche, l’attaque est douce. On est sur le fruit avec un peu de noyau
Côtes du Rhône – Terre de Garance – Domaine Rouge Garance – 2014 Lire la suite »
Dégusté le 04/06/2016. La robe est grenat foncé présentant des reflets vifs. Au 1er nez, on note du fruit noir comme la cerise, la mûre, la myrtille ainsi que ces mêmes fruits cuits ou confiturés. A ceci s’ajoute un peu de cuir. Les sensations s’orientent vers la rondeur et un corsé boisé, légèrement grillé et
Côtes du Roussillon – Si mon père savait – Bernard Magrez – 2010 Lire la suite »