Dégusté le 19/02/2006. La robe est jaune or virant au cuivre avec de la brillance et très limpide. 1er nez sur la noisette ou le noix, praline et note citronnée. Au 2d nez, c’est plus complexe avec plus d’agrumes et de l’amande grillée. En bouche, on retrouve le nez de noisette et de citron confit; […]
Bourgogne aligoté – Verget – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2005. Belle robe jaune or, brillante et sans défaut 1er nez : Dés l’ouverture, on a des notes d’ananas sec et d’agrumes divers ainsi que du miel fin et des amandes fraîches qui accompagnent de la noisette et des arômes pralinés. Le 2d nez fait ressortir encore plus l’ananas sec, faisant pensé à de l’ananas
Pfalz – Chardonnay Spätlese Trecken – Weingut Kaiserberg – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2005. Robe or vieillissant avec une très belle brillance 1er nez : agrumes et miel 2d nez : s’ajoutent des senteurs de brioche et de fleurs d’oranger Bouche : assez fin avec équilibre. Rapidement, on a du fruit, jusqu’à la finale : ananas et abricot sec Accords : apéritif, foie gras, fromages persillés, desserts, tartes Infos : Serge Grosset
Coteaux-du-Layon Rochefort – S. Grosset – 1989 Lire la suite »
Dégusté le 08/08/2005. Belle robe couleur cuivre jaune avec beaucoup de brillance 1er nez : noisette, fleurs blanches, abricot 2d nez : noix ( !?), noisette, abricot confit Bouche : encore un bel équilibre, rondeur un poil trop grasse. On retrouve le nez avec en plus de la poire. Agréable, à boire assez frais. Peut-être trop vieux. Accords : apéritif,
VDP de l’Hérault – J-M Alquier – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 06/09/2002. Le Bonnezeaux, le meilleur cru des coteaux du Layon, est un vin liquoreux du Val de Loire élaboré à partir de grains chenin sur lesquels de la pourriture noble a pu se développer. Nez ample dès le débouchage, sur les agrumes, la pêche, la poire et l’ananas séché. Beaucoup de choses sont
Bonnezeaux – Domaine des Grandes Vignes – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 08/07/1999. San Michele ou San Micheli, voilà un rosé typique de la région de Sartène au sud de la Corse. Elaboré à partir des cépages Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentino ce vin rosé a beaucoup de profondeur tout en sachant rester très rafraîchissant.
Vin de Corse – Sartène – Domaine San Michele – 1998 Lire la suite »