Dégusté le 16/10/2011. Il y a deux ans, le même millésime de ce second vin du Château Lagrange avait été dégusté . Par rapport aux autres millésimes que j’ai eu l’occasion de déguster (et dont vous avez quelques uns de mes compte-rendus sur le site), je trouvais qu’il était beaucoup plus animal qu’à l’accoutumé. Je trouve […]
Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 07/05/2011. Verget, un grand nom parmi les maisons de négoce de Bourgogne, dirigée par Jean-Marie Guffens, référence en matière d’élevage de vins. Il s’agit ici d’un Chablis « tout simple » et donc presque 12 ans d’attente semble assez risqué ou dommage, mais on ne fait pas toujours ce que l’on veut…voyons voir quand même
Chablis – Verget – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 23/04/2011. Le Chateau Labegorce est un cru bourgeois du médoc, dont les vignes sont entièrement en appellation Margaux. Les presque 12 ans de ce ’99 semblent être le bon moment pour ce Margaux que l’on peut parfois dégotter à un bon prix. Assez intense et opaque, la robe est d’un beau pourpre et
Margaux – Château Labegorce – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 26/02/2011. Quoi de mieux pour mettre en valeur le menu « Parfums et saveurs » de chez Saudeau au manoir de la Boulaie qu’un Domaine de Chevalier blanc ? Pas grand chose car il faut un vin capable de s’accorder avec du poisson ou encore du pigeon (cuisson lente) mais également avec des mets auxquels
Pessac-Léognan blanc – Domaine de Chevalier – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 30/10/2010. Sur le terroir de Gigondas, au pied des dentelles de Montmirail, se trouve le domaine de Santa Duc. Vous pourrez trouver une dégustation d’un de leur Gigondas ’97 dans cette dégustation à l’aveugle de 2002. La robe est ambrée, on dirait celle d’un Porto tawny.L’intensité est moyenne. Belle brillance et beau tuilage
Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Domaine Santa Duc – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 27/09/2009. Toujours dans la série des seconds vins des plus grands châteaux du Médoc, on monte en gamme avec Cos d’Estournel, 2ème cru classé du Médoc. Je ne sais pas pour vous mais ce nom m’a toujours fait rêver. Le château en lui-même, « folie » architecturale aux accents hindous, n’est sans doute pas étranger
Saint-Estèphe – Les Pagodes de Cos – 1999 Lire la suite »