Dégusté le 18/03/2006. La Salle du Poujeaux est le 2d vin du Château Poujeaux, célèbre Moulis. L’année 1995 est une excellente année, l’achat de 2d vins, plus accessibles, est donc toujours une bonne idée. Robe pourpre, moyennement intense, brillante. 1er nez sur une belle note de chocolat et de torréfaction. On a de la vanille […]
Moulis – La Salle de Poujeaux – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 19/02/2006. La robe est jaune or virant au cuivre avec de la brillance et très limpide. 1er nez sur la noisette ou le noix, praline et note citronnée. Au 2d nez, c’est plus complexe avec plus d’agrumes et de l’amande grillée. En bouche, on retrouve le nez de noisette et de citron confit;
Bourgogne aligoté – Verget – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 04/02/2006. Robe grenat et pourpre. 1er nez sur les fruits rouges et noirs très mûrs : cerise noire, fraise compotée, cassis et griotte. On a aussi des notes de torréfaction et de grillé, du cacao. L’aération conforte le tout en intensité, en particulier les fruits compotés. Très beau nez. Attaque ronde, sur le
Ajaccio – Clos Capitoro – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 15/01/1998. Robe brillante avec un début de tuilage virant au pourpre. 1er nez sur les fruits noirs comme la mûre en plus des fruits rouges bien mûrs (cerise) qui restent plus discrets. La vanille est remarquable. On a également des notes d’herbes. L’aération confirme la vanille (merci l’élevage en fût de chêne, au
Bordeaux – Lafite-Barons de Rothschild – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2005. Robe d’un beau pourpre brillant. 1er nez : Très fruits rouges et noirs comme le cassis, la mûre, la framboise, la myrtille et la cerise griotte. C’est puissant dès l’ouverture, avec des notes de sous-bois, de réglisse et de vanille qui se révèlent. On retrouve tout cela au 2d avec une note plus
Côte-Rôtie – « Côtes Brune et Blonde » – Guigal – 1991 Lire la suite »
Dégusté le 31/12/2005. Belle robe jaune or, brillante et sans défaut 1er nez : Dés l’ouverture, on a des notes d’ananas sec et d’agrumes divers ainsi que du miel fin et des amandes fraîches qui accompagnent de la noisette et des arômes pralinés. Le 2d nez fait ressortir encore plus l’ananas sec, faisant pensé à de l’ananas
Pfalz – Chardonnay Spätlese Trecken – Weingut Kaiserberg – 1997 Lire la suite »