Dégusté le 11/07/2015. Toujours tranquillement assis au CIVB, on file maintenant dans le Médoc, au cœur de l’appellation Saint-Julien avec ce château Langoa-Barton 2007. Le nez est assez complexe, avec beaucoup de cuir et un mélange de fruit cuit. L’aération donne un mélange assez classique de Saint-Julien avec en plus une pointe de beau poivre […]
Saint Julien – Château Langoa-Barton – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 24/05/2015. Voyons voir ce qu’il en est du millésime 2005 des Fiefs de Langrange. D’un jus épais et intense, rubis profond, la robe présente un début d’évolution. Déjà sans agitation, le nez est extra… waouh, ça promet ! Le fruit -cerise, mûre et myrtille, se mêle au cuir et à la boîte de tabac
Saint Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 26/04/2015. La robe est d’un rubis brillant et profond. Le 1er nez déjà évolué présente un beau fruit bien mûr, de la cerise très intense, de la griotte très présente, de la griotte à l’eau de vie. C’est intense et corsé. On a aussi un peu de cuir et de fumée/grillé, de poivron,
Chinon – Les Grézeaux – Bernard Baudry – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 15/02/2015. Ce Daumas rouge semble à point à travers robe couleur sang aux reflets pourpres. Après 4h seulement de carafe, les notes réduites semblent évaporées et le nez développe bien ces fruits rouges cuits mêlés à un très joli cuir, de douces notes de boîte à tabac, de tabac blond et de café
VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 1999 Lire la suite »
Dégusté le 07/09/2014. Une robe encore jeune pour ce chinon, mais elle commence à évoluer en virant au rubis soutenu et assez profond. Le 1er nez montre un cabernet-franc qui semble bien maîtrisé même si on sait qu’il est là grâce à ses parfums primaires de poivron vert, d’herbes et de cuir. Cela donne le ton
Chinon les 3 terroirs – Francois-Xavier Brac – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 31/05/2014. On refait un point sur ce chinon de chez Baudry déjà dégusté en juillet et novembre 2011.
Chinon – Domaine Bernard Baudry – 2008 Lire la suite »