Dégusté le 20/07/2015. Déjà dégusté la dernière fois le 29/10/2011, ce fié gris des roses du clos me semblait à point. Une dernière bouteille retrouvée me permet d’en refaire un point rapide ici La robe est d’un or léger uniforme et assez vif. Le 1er nez est tout de suite sympathique, sur l’acacia, l’ananas confit […]
Touraine – Les Roses du Clos – Xavier Frissant – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2015. Toujours tranquillement assis au CIVB, on file maintenant dans le Médoc, au cœur de l’appellation Saint-Julien avec ce château Langoa-Barton 2007. Le nez est assez complexe, avec beaucoup de cuir et un mélange de fruit cuit. L’aération donne un mélange assez classique de Saint-Julien avec en plus une pointe de beau poivre
Saint Julien – Château Langoa-Barton – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 28/12/2013. Voilà un vrai vin de fête que ce Tokaji ou Tokay, 5 puttonyos, bijoux de Hongrie ! Certes ce 2007 est sans doute trop jeune mais peu importe, c’est toujours bon et un véritable régal ! La robe est belle, d’un joli ambre clair et vif. Le 1er nez est sur les
Tokaji Aszu – 5 puttonyos – Château Megyer – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 30/08/2013. On refait le point sur ce CDRV déjà dégusté il y a environ deux ans, en 2011. La robe d’un beau rubis virant à la brique est toujours profonde avec encore quelques reflets violets. Le 1er nez fait enfin ressortir le fruit. Celui-ci est confituré, bien mûr, voire cuit. Un nez qui
Côtes-du-Rhône VillageS – Les Baumelles – Tardieu-Laurent – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 03/05/2013. Le sancerre rouge Charlouise de chez Vincent Pinard correspond à la cuvée de pinot noir issu des vieilles vignes du domaine (moyenne de 50 ans). On imagine donc un vin de plus longue garde que la cuvé classique avec plus de complexité aromatique etune matière plus riche. Pour changer, je tente l’accord
Sancerre – Charlouise – Domaine Vincent Pinard – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 20/01/2013. Déjà dégusté fin 2010, on refait le point sur ce pinot noir, un baeckeoffe en sera le compagnon / prétexte idéal 😉 Pour cela, il suffit de cliquer sur Lire la suite !
Alsace Pinot Noir – Paul Ginglinger – 2007 Lire la suite »