Dégusté le 14/01/2013. Voilà un second qui me tentait bien puisqu’il s’agit du second du célèbre château du Cèdre. Je suis tombé dessus par hasard, alors j’ai voulu tester ! La robe est sombre et intense avec des reflets grenat vifs. Paraît encore jeune. Le nez est d’abord sur le fruit noir : cerise, mûre, […]
Cahors – Chatons du Cèdre – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 17/11/2012. Déjà dégusté l’année dernière, j’avais indiqué alors qu’il était préférable d’attendre encore au moins 2 ans avant d’y revenir. Mais les fameux petits encornets farcis selon la recette des frères Pourcel m’ont donné envie de tester l’accord 😉 Et bien l’accord avec cet Irouleguy blanc de la maison Arretxea, cuvée Hegoxuri de
Irouleguy – Hegoxuri – Arretxea – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 17/07/2012. Après avoir dégusté le 2004 et le 2006 il y a quelque temps déjà, voyons voir ce que donne ce Carteau-Pindefleurs 2007 (je me réserve encore le 2005). La robe est d’un beau grenat profond et soutenu. Le nez est d’abord sur les fruits rouges et noirs. Très vite on peut remarquer
Saint Emilion – Château Carteau-Pindefleurs – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 23/05/2012. Un C/R rapido sur ce vin que l’on peut trouver parfois avec un assez bon rapport Q/P. Il s’agit d’un Saint Chinian de 2007 sous l’étiquette Sud de France et Bernard Magrez. L’assemblage est typique et très intéressant : 45% grenache, 25% syrah, 30% carignan. La robe est sombre et plutôt intense.
Saint Chinian – En Silence – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 29/04/2012. On revient sur le 2007 de ce vin de passionnés du domaine des Escarelles dans l’Hérault. La robe est très intense et profonde, virant au noir. Dés l’ouverture, on est saisi par la présence forte du fruit noir. On retrouve de la mûre, de la cerise noire et du cassis. C’est très
Vin du Languedoc – Les Escarelles – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 09/12/2011. On refait le point un peu plus de 2 ans après la dernière dégustation de ce Riesling de chez Ginglinger. C’est par ici !
Riesling – Cuvée Drei-Exa – Domaine Ginglinger – 2007 Lire la suite »