Dégusté le 31/12/2009. On reste dans le Roussillon pour ce réveillon un peu particulier… Cette fois-ci, on est à Collioure avec ce Séris du domaine de la Rectorie, toujours en 1996. Le tuilage est très prononcé, limite marron sur cette robe pourpre profond.
Collioure – Le Séris – Domaine de la Rectorie – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 03/12/2009. Voilà un Côtes du Roussillon de chez Gauby, de quoi réjouir nos palais et un chevreuil ! La robe est brillante et assez intense avec de la profondeur. C’est un pourpre foncé avec un beau tuilage. Le 1er nez montre déjà beaucoup de choses ! Du fruit comme la cerise et d’autres
Côtes du Roussillon – Domaine Gauby – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 04/10/2009. Dans la catégorie des vieilles vignes de chez Tardieu-Laurent, voilà le Cornas, décliné ici dans la cuvée « Coteaux« . Ce « vin noir des terres brûlées » est donc un 100% syrah du Rhône nord mais aux accents méridionnaux. Il est généralement conseillé d’attendre au moins 6 bonnes années pour qu’il s’exprime pleinement. Je crois
Cornas – « Coteaux » – Tardieu-Laurent – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 10/8/2009. Il s’agit de la cuvée la plus représentée au domaine d’Aupilhac, d’un excellent rapport qualité/prix. L’année n’est pas dans les meilleures mais a donné des vins corrects. Une robe brillante digne des plus belles cerises burlat, profonde et intense qui présente un beau liseré tuilé uniformément.
Coteaux du Languedoc – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 26/7/2009. Et oui, certains diront que cela fait un peu tard pour boire ce second vin mais voilà, un Margaux, quel qu’il soit ça s’attend et, que voulez-vous, j’adore les vieux médocs ! Je rappelle quand même que 96 est une année exceptionnelle de ce côté de la Gironde. Dans de telles années,
Margaux – La Sirène de Giscours – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 23/7/2009. Comme vous pourrez le constater, j’adore les bourgogne blancs et j’affectionne la maison Verget qui sait toujours produire des grands vins, quelle que soit l’appellation. ’96 est une très bonne année dans le Mâconnais, alors quand l’éleveur n’est autre que J.M. Guffens, le résultat ne peut qu’être fabuleux et de longue garde.
Pouilly-Fuissé – Tête de Cuvée – Verget – 1996 Lire la suite »