Dégusté le 17/06/2007. Dans le Jura , et dans l’AOC Arbois, on fait aussi des vins rouges à partir de cépages typiques et aux caractères aussi inimitables que les fameux blancs. Ici, il s’agit du cépage poulsard qui donne des vins très clairs (on fait d’ailleurs des clarets et des rosés), en général vifs et […]
Arbois – Poulsard – Jacques Puffeney – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 12/05/2007. Didier Barral fait un travail exceptionnel à la vigne, un vrai puriste qui intervient peu au niveau de l’élevage. Le domaine Léon Barral et un des meilleurs si ce n’est le meilleur en Faugères…
Faugères – Domaine Léon Barral – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 14/04/2007. La robe pourpre, brillante et d’intensité moyenne présente un joli tuilage uniforme. Avant agitation, le nez est déjà beau et présente une certaine complexité avec des fruits rouges et noirs sur-mûris et cuits comme le cassis, la mûre et la cerise. On a un léger cuir et un petit côté animal.
Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint Jean de Bébian – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 07/04/2007. La robe d’un pourpre de densité moyenne est très élégante et présente un léger tuilage; Le nez est d’abord sur les petits fruits rouges et noirs, avec du vieux cuir. On note un côté mentholé ainsi que du sous-bois. Le gibier et le jus de viande pointent déjà leur nez.
Saint Julien – Château Branaire (Duluc-Ducru) – 1993 Lire la suite »
Dégusté le 01/04/2007. La robe est grenat virant au pourpre, d’intensité moyenne, avec un début de tuilage (encore du potentiel); 1er nez sur le fruit rouge macéré dans l’eau de vie (style griotte). On a du cassis, de la fraise compotée et de la violette.
Côtes de Bourg – Château Roc de Thau – 2001 Lire la suite »
Dégusté le 03/02/2007. La robe est rubis avec une frange d’un beau orangé. Belle brillance et peu d’intensité (normal pour un pinot noir). Le nez est tout de suite très beau, avec l’élégance des grands pinots noirs. Le fruit rouge est encore bien présent, virant à la griotte à l’eau de vie.
Givry 1er cru – Clos du Cellier aux Moines – Domaine Joblot – 1996 Lire la suite »