Côtes de Bourg – Château Roc de Thau – 2001

Dégusté le 01/04/2007. La robe est grenat virant au pourpre, d’intensité moyenne, avec un début de tuilage (encore du potentiel); 1er nez sur le fruit rouge macéré dans l’eau de vie (style griotte). On a du cassis, de la fraise compotée et de la violette.

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