Toutes mes dégustations…
Dégusté le 07/12/2019. Pour terminer l’apéritif sympa commencé avec l’Obikwa blanc, tournons-nous vers le rouge ( et aussi pour la suite 😉 ). Il s’agit d’un pinotage, c’est à dire un hybride pinot noir cinsault, cépage crée à l’université de Stellenbosch en Afrique du Sud. L’étiquette reprend le design du chenin blanc. Dans le verre, cette […]
Obikwa – Pinotage – 2017 – Adam Tas Cellars Lire la suite »
Dégusté le 07/12/2019. Direction l’Afrique du Sud pour les deux prochains vins : un blanc et un rouge « Obikwa » des caves Adam Tas situées à Stellenbosch. On commence par le blanc qui est un 100% chenin blanc. C’est la première fois que je goûte un chenin sud-africain, ma curiosité est donc excitée, j’ai hâte de
Obikwa – Chenin blanc – 2017 – Adam Tas Cellars Lire la suite »
Dégusté le 30/11/2019. Cigalus fait partie des domaines de Gérard Bertrand, connu en particulier pour être à l’origine du fameux label de qualité des vins sudistes « Sud de France » qui a permis, avec d’autres précurseurs, un véritable renouveau en Languedoc-Roussillon. A la tête du groupe qui porte son nom, il offre un large
Aude-Hauterive – L’Indomptable de Cigalus – 2017 – Domaine de Cigalus Lire la suite »
Dégusté le 09/11/2019. Pour ceux qui ne le savent pas, en Champagne, on ne fait pas que du vin effervescent… On y trouve aussi du vin tranquille dont l’aire géographique est la même que pour le fameux Champagne, ainsi que les cépages utilisés, principalement le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. Parmi les
Coteaux Champenois – Arnaud Beaufort & Fils Lire la suite »
Dégusté le 23/10/2019. Après la semi-déception du Grand-Puy-Lacoste d’il y a deux jours, je reste dans le Bordelais, mais plus près de Bordeaux puisque dans les graves avec un Pessac du château de Fieuzal. Et tant qu’à faire, je choisis un petit jeunot de 2014 ! La prime jeunesse ne se voit plus dans le
Pessac-Léognan – 2014 – Château de Fieuzal Lire la suite »
Dégusté le 21/10/2019. Dans le Bordelais, 2004 fût une bonne année. De mon point de vue, je la trouve assez compliquée, avec de grandes inégalités d’un château à l’autre. Le château Grand-Puy-Lacoste avait, d’après les spécialistes (et chanceux) l’ayant goûté très tôt, su tirer son épingle du jeu et promettait donc un Pauillac de grande
Pauillac – 2004 – Château Grand-Puy-Lacoste Lire la suite »