Dégusté le 25/05/2008. Si vous voulez goûter un blanc surprenant de part son équilibre extraordinaire, il vous faut absolument tenter un mâcon clessé. Si, en plus, il est élaboré par Thévenet, vous avez tiré le gros lot ! Robe jaune or cuivré, belle limpidité et brillance. 1er nez : tout de suite du miel et […]
Mâcon Clessé – Domaine de la Bongran – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 01/04/2007. La robe est grenat virant au pourpre, d’intensité moyenne, avec un début de tuilage (encore du potentiel); 1er nez sur le fruit rouge macéré dans l’eau de vie (style griotte). On a du cassis, de la fraise compotée et de la violette.
Côtes de Bourg – Château Roc de Thau – 2001 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2006. Robe vieil or brillante. La noisette domine dans le 1er nez. On a des agrumes comme l’ananas et le citron, des notes de pain et d’amande grillés. Le 2d nez présente beaucoup d’agrumes et de fruits séchés, plus intenses. Touches de pâte de fruit, et de grillé/torréfié. L’attaque est bien ronde, très
Mâcon-Chaintré VV – Domaine Valette – 1996 Lire la suite »