mai 2023

Tour Léognan rouge 2005

Pessac-Léognan – Château Tour-Léognan – 2005

2023, Dégustations / / , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dégusté le 29/05/2023. Après le blanc déguté en 2020, passons au rouge ! La robe est foncée avec un beau tuilage uniforme, au potentiel non épuisé. Le nez est dès l’ouverture assez riche : fruit noir, cuit, bois de cade mais aussi cuir, violette, clou de girofle, muscade, vanille, tabac ! Pas d’exubérance ici, il […]

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Les Clos de Paulilles 2018 blanc

Collioure – Les Clos de Paulilles – 2018

2023 / / , , , , , , , , ,

Dégusté le 20/05/2023. Retour dans les Pyrénées-Orientales pour ce Collioure blanc 2018 des Clos de Paulilles. Jaune clair, vif pour ce jus brillant. Le très joli nez est très floral, sur les fleurs blanches, l’acacia. Le fruit n’est pas en reste : poire très marquée et bien mûre, pamplemousse et agrumes confits. Si comme moi,

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