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Mercurey – Les Montots – A. et P. de Villaine – 2000

Dégusté le 15/10/2016. La robe est brillante, d’un grenat tuilé. Le nez est d’abord très marqué sur la mûre et l’alcool de mûre. Le vieux kirsch, les fruits cuits, le pruneau, les fruits noirs confiturés s’expriment joyeusement avec quelques harmoniques de cuir, d’herbe et aussi mentholées. L’agitation du verre confirme cette harmonie en faisant ressortir …

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Côtes-du-Rhône-Villages – Cairanne – Domaine Richaud – 1998

Dégusté le 07/10/2016. Le pourpre au tuilage uniforme, virant au brun, offre une belle brillance. Le nez est d’abord sur du fruit ouge et noir à l’eau de vie ou confituré. Senteur de tabac remarquable et cuir donne beaucoup de complexité. Superbe. L’aération renforce la complexité, d’une grande subtilité, et la présence aromatique. La violette …

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BANDOL – CHÂTEAU DE PIBARNON – 2005

Dégusté le 05/04/2015. On fait le point sur ce Pibarnon 2005 déjà dégusté en 2010. Le nez est intense sur les fruits noirs, le cassis. C’est finement vanillé avec des notes de cuir. On a de la rondeur à l’agitation et on s’oriente vers la cerise noire puis vers un gibier très fin avec une note torréfiée …

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Gaillac – Le Prestige du domaine d’Escausses – 2010

Dégusté le 02/03/2014. La robe est épaisse d’un rouge sang foncé teinté de grenat et de pourpre. Elle fait penser à une cerise burlat. Le nez est sur le fruit rouge bien mûr. Framboise et cerise se présentent avec une belle concentration. On peut relever un léger côté vanillé donnant une note toastée et peut-être …

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VDP de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2004

Dégusté le 24/12/2013. A l’ouverture c’est sur des notes animales que ce Daumas nous salue avant de passer 3 à 4 h de carafe. La robe est d’un beau rubis profond avec un liseré à la teinte encore jeune. Le nez est d’abord sur un fruit intense et bien mûr de cerise noire. Le cuir, …

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