Dégusté le 24/12/2015. La robe or pâle présente une brillance soutenue. Le 1er nez est très expressif, sur la noisette, l’amande, le miel. On a déjà beaucoup de rondeur acidulée mais aussi d’autres fruits secs comme l’abricot sec et les agrumes séchés. Une touche iodé est présente et se mêle à des senteurs de tilleul. […]
Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 05/12/2015. Les tons de la robe sont d’un joli or, éclatants. Dans le verre, l’aspect est légèrement sirupeux. Le 1er nez est particulièrement évolué : noisette, amande, touche iodée, fleur d’oranger, quelques agrumes très secs, du raisin de Corinthe… Le tout est très concentré, à la limite du fruit blette, avec des sensations
Mâcon clessé Quintaine « cuvée tradition » – Domaine de la Bongran – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 14/11/2015. Belle brillance pour cette robe jaune or pour ces Gueules de Loups de chez Goisot. Dès l’ouverture, on a un nez fin d’agrume et d’agrumes confits avec une pointe d’amande et un léger raisin sec. En fond, une trame iodée se dessine, se mariant bien à l’amande fraîche également bien présente. L’association
Bourgogne Côtes d’Auxerre « Gueules de Loup » – Domaine Goisot – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 20/07/2015. Déjà dégusté la dernière fois le 29/10/2011, ce fié gris des roses du clos me semblait à point. Une dernière bouteille retrouvée me permet d’en refaire un point rapide ici La robe est d’un or léger uniforme et assez vif. Le 1er nez est tout de suite sympathique, sur l’acacia, l’ananas confit
Touraine – Les Roses du Clos – Xavier Frissant – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2015. C’est toujours au CIVB que j’ai pu apprécier cet encore jeune Hauts de Smith blanc de 2012. La robe est brillante, or aux reflets verts. Au nez, on est sur les agrumes et les fruits exotiques séchés comme l’ananas mais aussi les fruits blancs bien mûrs. On est ensuite sur plus de
Pessac-Leognan – Les Hauts de Smith – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2015. Profitant d’être sur Bordeaux, un visite au CIVB s’imposait. Nous avons pu déguster quelques vins dans ce très joli cadre en plein cœur de la ville. A noter que le service est fait par des passionnés et les verres généreusement servis. Nous avons commencé par ce château de la Gravelière 2014, en
Graves – Château de La Gravelière – 2014 Lire la suite »