Dégusté le 01/06/2020. Remontons vers le Roussillon, dans la vallée de l’Agly (Pyrénées Orientales), au Mas Amiel, domaine bien connu pour ses vins doux naturels mais aussi depuis quelques années pour ses vins secs. Promesse minérale… Ce Côtes du Roussillon bio « Pur Schiste » est un assemblage grenache, syrah et carignan issus de sol de schistes […]
Côtes du Roussillon – Pur schiste – 2018 – Mas Amiel Lire la suite »
Dégusté le 16/05/2020. Dégusté deux fois de suite en 98, le millésime 1995 de ces Terrasses Grillées de chez Moulinier m’avait laissé une sublime impression. Puissant, fin, élégant et racé, il était d’ailleurs sorti en dégustation à l’aveugle second derrière la Grange des Pères ! J’ai peut-être trop attendu pour ce 1996, mais allez, on
Saint-Chinian – Les Terrasses Grillées – Domaine Moulinier – 1996 Lire la suite »
Dégusté le 08/05/2020. On reste dans le Bordelais en allant plus à l’est, du côté de la ville de Bordeaux. C’est là, au nord des graves, au sud et à l’ouest de la ville, que l’on trouve le terroir des Pessac-Léognan qui produit des vins fabuleux, souples, élégants et présentant une palette d’accords extraordinairement large.
Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 01/03/2020. Ce soir, c’est tournedos de bœuf, alors je me suis dit qu’un vin pas trop vieux avec beaucoup de rondeur et un caractère affirmé comme un Pomerol pourrait bien coller. Voyons voir ce que je pourrais ouvrir… Je suis bien tenté de goûter le 2d vin du château Nénin en 2014. En
Pomerol – La Fugue de Nénin – 2014 – Château Nénin Lire la suite »
Dégusté le 28/02/2020. L’envie d’un nouveau voyage immobile me prend ! Ce coup-ci, c’est décidé ça sera l’Italie et plus particulièrement la Toscane ! Pour l’accompagner : charcuterie fine et fromages pour une soirée « bar à vins ». Tout excité, je jette mon dévolu sur le Bolgheri 2016 déniché il y a quelque temps pour un prix
Bolgheri – 2016 – Tenuta Le Colonne Lire la suite »
Dégusté le 25/01/2020. Après cette escapade sud-africaine, on reste dans le sud mais dans celui de la France avec la cuvée Simon du Clos Marie pour commencer cette nouvelle année. Pour ceux qui ne connaîtrait pas encore les fabuleux vins que Christophe et Françoise Peyrus élaborent depuis 1995, voilà d’abord quelques informations. Les vignes sont
Pic Saint-Loup – Simon – 1999 – Clos Marie Lire la suite »