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Goisot-saint-bris-corps-de-garde-2012

Saint-Bris – Corps de Garde – 2012 – Domaine Goisot

Dégusté le 07/09/2019. On est de nouveau chez Goisot mais cette fois-ci en sauvignon car il s’agit d’un Saint-Bris, dans sa livrée Corps de Garde. Lors de la dégustation que j’ai pu faire au domaine en 2014, j’avais été encore une fois stupéfié par le nez que je décrivais comme « parfum subtile composé de fruits …

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Goit-GueulesdeLoup-2009

Bourgogne Côtes d’Auxerre – Gueules de Loup – 2009 – Domaine Goisot

Dégusté le 09/06/2019. Après le 2008 et le 2010 , passons au 2009 de ces « Gueules de Loup » de chez Goisot. Pour rappel, il s’agit d’un chardonnay parcellaire (autour de Saint-Bris le Vineux). La robe est jaune paille assez clair. Le nez est d’abord sur les agrumes confits comme l’ananas, le citron. Des notes d’abricot …

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Lindemans Cawarra 2016

Cawarra – Semillon-Chardonnay – 2016 – Lindeman’s

Dégusté le 25/01/2019. On reste dans les vins étrangers avec ce blanc australien de chez Lindeman’s. Sur le papier, l’assemblage des deux cépages semble très intéressant. Les proportions sont de 70 % de sémillon, 30 % de chardonnay Voyons voir ce qu’il en est. La robe est très pâle. Le nez est principalement sur la pêche. On …

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Côtes du Rhône – 100% – 2016 – Xavier Vignon

Dégusté le 16/03/2018. Ce 100% est un assemblage composé majoritairement de chardonnay dans lequel on trouve aussi de la roussane, de la marsanne, du viognier, du grenache blanc, du bourboulenc et du vermentino ! La robe est d’un joli or uniforme. Au repos, le nez est floral avec du fruit à chair blanche comme la …

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Petit Xavier blanc

Vin de France – Le Petit Xavier – Xavier Vignon

Dégusté le 06/03/2018. Ce « petit Xavier » est un blanc original assemblé à partir de sauvignon, picpoul et grenache blanc. Les arômes primaires du sauvignon sont clairement décelables, en particulier le pamplemousse rose, le litchi, les fruits à chair blanche et les agrumes. L’assemblage apporte une richesse aromatique fraîche et aérienne. La mangue, la fleur de …

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Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 2011

Dégusté le 07/10/2017. La robe est d’une belle brillance, or aux reflets de miel. A l’ouverture, j’ai eu quelques craintes qu’il se soit refermé car des odeurs de réduction dominaient. Heureusement ce n’était que volatil et l’amande fraîche s’est doucement imposée. Le 1er nez est, comme souvent dans les corps de garde de chez Goisot, …

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