Dégusté le 03/12/2013. Belle robe profonde aux reflets encore jeunes. 1er nez sur le fruit noir, réglisse et note animale intense et de grillé. Très belle rondeur en 2d nez. Le vanillé enrobe bien l’ensemble des arômes. Léger cuir et viande.
Faugères – Grande Cuvée – Domaine Ollier Taillefer – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 10/11/2013. 1998… Voilà une superbe année pour Pibarnon ! J’ai été patient, alors voyons voir ce que donne cette référence en Bandol. La robe présente une belle teinte d’évolution avec un tuilage uniforme. On est sur la brique, du pourpre brillant à l’intensité assez forte. Le nez est d’abord sur le noyau de
Bandol – Château de Pibarnon – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 27/10/2013. Je me rappelle de ce Bébian 1997 que j’avais gouté au chai et qui paraissait très (trop) animal lors de son élevage, des notes très réduites dues à un surplus de mourvèdre très mûr qui pouvaient faire peur. Il fallait donc l’attendre looongtemps pour que tout s’assemble joliment. La robe est franchement
Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint-Jean de Bébian – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 20/10/2013. L’année 2003, l’année de la canicule… une année particulière pour de nombreux domaines, plus difficiles pour certains. L’enjeu était de réussir à préserver un peu de fraîcheur au niveau du fruit. Beaucoup l’ont réussi, donnant des vins typés mais excellents. Mais quand est-il du potentiel de garde par rapport à des années
Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2003 Lire la suite »
Dégusté le 30/08/2013. On refait le point sur ce CDRV déjà dégusté il y a environ deux ans, en 2011. La robe d’un beau rubis virant à la brique est toujours profonde avec encore quelques reflets violets. Le 1er nez fait enfin ressortir le fruit. Celui-ci est confituré, bien mûr, voire cuit. Un nez qui
Côtes-du-Rhône VillageS – Les Baumelles – Tardieu-Laurent – 2007 Lire la suite »
Dégusté le 31/03/2013. L’année ‘98 étant une excellente année dans cette partie du Languedoc, j’ai réussi à patienter jusque là pour voir ce que donne ce Daumas rouge. A l’ouverture, une belle intensité aromatique se dégage immédiatement. J’ai ensuite carafé seulement entre 5 et 6h, peut-être limite pour un Daumas, mais vu l’âge, c’est toujours
Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 1998 Lire la suite »