Dégusté le 20/08/2013. Une dégustation rapide de ce côtes du Roussillon du Clos des Fées. La robe est d’un beau rubis. Le nez est d’abord fermé, montrant une face de réduit à l’accent animal. Mais rapidement, les notes primaires de fruit noir refont surface. Ce n’est pas très expressif. La bouche est agréable, sur le […]
Côtes du Roussillon – Les Sorcières du Clos des Fées – 2010 Lire la suite »
Etant non loin de Saussines, j’en ai profité pour passer faire voir Joël Beauvivre du domaine des Escarelles. Et il y a pas mal de changements depuis ma dernière visite puisque le domaine prend de l’ampleur, tant en superficie qu’en investissement matériel. En effet, le garage qui était utilisé pour la vinification est dorénavant entièrement
Visite au domaine les Escarelles – las Escarélas Lire la suite »
A force de faire des articles sur les vins du domaine Goisot, on va me prendre pour un représentant 😉 Cette année, j’ai quand même réussi à me rendre au domaine même si c’est un peu plus tard que d’habitude. Voilà les quelques notes rapides que j’ai pu prendre dans la pénombre du corps de
Visite au domaine Goisot : les 2011 …et un peu de 2010 et 2012 Lire la suite »
Dégusté le 14/07/2013. Robe rubis avec des reflets violets. Nez d’abord sur le fruit rouge bien mûre, la groseille et la cerise. L’agitation donne un côté plus grille avec de la rondeur. Petites touches de cuir/animal. Bouche très souple et fluide. Fraîcheur sur le fruit puis rapidement des notes poivrées qui réchauffent la fin de
Vin de France – Jules – Domaine Balliccioni – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 13/07/2013. On refait le point sur ce fié gris de chez Goisot dégusté l’année dernière. La brillante robe jaune pâle à paille et devenue franchement plus dorée et de façon uniforme. Le 1er nez est toujours sur des notes de citron mais il est plus confit et c’est le pamplemousse qui domine. Les
Saint-Bris – Corps de Garde – Goisot – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 08/06/2013. Ce VDP d’Oc est un sudiste 100% chardonnay. la robe est jaune pâle, vive. Le Nez présente du fruit à chair blanche (poire, pomme), du citron et surtout du pamplemousse, celui-ci étant assez marqué. L’aération le porte vers la pomme avec une touche d’amande et de noisette fraîches. On peut remarquer un
VDP d’Oc – Les Jamelles – 2011 Lire la suite »