poulet aux citrons confits

Dégusté le 14/07/2013. Robe rubis avec des reflets violets. Nez d’abord sur le fruit rouge bien mûre, la groseille et la cerise. L’agitation donne un côté plus grille avec de la rondeur. Petites touches de cuir/animal. Bouche très souple et fluide. Fraîcheur sur le fruit puis rapidement des notes poivrées qui réchauffent la fin de […]