viande rouge

Coteaux du Languedoc – Les Etats d’âme du Mas Jullien – 1996

Dégusté le 16/09/2007. On reste dans l’Hérault avec Mas Jullien et ses états d’âme poétiques qui, comme l’ensemble de la production du domaine, fait toujours partie de l’élite des vins du Languedoc, et de ses coteaux en particulier. Un beau tuilage et de la brillance pour cette robe pourpre foncée d’intensité moyenne à forte. Le […]

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Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas-Gassac – 1997

Dégusté le 19/08/2007. Mas de Daumas-Gassac, un des plus grands noms de la vallée de l’Hérault dont vous pouvez trouver plusieurs compte-rendus sur mesdegustations.com. Robe pourpre, d’intensité moyenne à forte, brillante. Dès que l’on verse le breuvage, pour carafer ou simplement y gouter, on est frappé de l’intensité du fruit rouge. On remarque aussi la

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Bourgogne – Pinot noir – Henri de Villamont – 1999

Dégusté le 12/08/2007. Tous les ans, les Chevaliers du Tastevinage se réunissent en jury pour sélectionner les vins qui, à leurs yeux, sont les plus représentatifs des qualités de leur appellation. En 2001, et pour les pinot noir en appellation Bourgogne, c’est Henri de Villamont qui l’emporte avec son 1999. La robe est brillante virant

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Côtes du Rhône – Château des Tours – 1996

Dégusté le 23/07/2007. Un Côtes -du-Rhône mais du Château des Tours, un des domaines exploité par Emmanuel Reynaud, nom de famille bien connu chez les amateurs de Châteauneuf-du-Pape puisqu’exploitant également le fameux Château Rayas… Robe grenat brillant avec un tuilage à point. Nez d’abord sur le fruit : petites baies noires et petits fruits rouges.

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Prieuré de Saint Jean de Bébian rouge 1996

Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint Jean de Bébian – 1996

Dégusté le 14/04/2007. La robe pourpre, brillante et d’intensité moyenne présente un joli tuilage uniforme. Avant agitation, le nez est déjà beau et présente une certaine complexité avec des fruits rouges et noirs sur-mûris et cuits comme le cassis, la mûre et la cerise. On a un léger cuir et un petit côté animal.

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