Dégusté le 23/02/2017. Voilà une étiquette qui ne passe pas inaperçue ! Les griffes et les yeux bleus de ce loup noir permettent de repérer la bouteille de loin. Voyons donc si le ramage se rapporte au plumage… La robe est d’un profond grenat aux reflets rubis. Le nez est d’abord sur la cerise noire, […]
Coteaux du Languedoc – Pic-Saint-Loup – Black Wolf – Devois de Cécélès – 2015 Lire la suite »
Dégusté le 04/02/2017. La robe présente encore des reflets de jeunesse mais s’oriente vers le rubis ou le pourpre profond. Le 1er nez est très beau, à la fois fruité et aux notes de gibier. Le fruit est noir et rond sur la cerise et la mûre. Le gibier est fin et subtil. Un boisé
Canon-Fronsac – Château Toumalin – 2012 Lire la suite »
Dégusté le 14/01/2017. Ce millésime 2011 arbore fièrement un sticker « 91 points Robert Parker » et est un succès dans les foires aux vins, surtout compte-tenu de son prix. A l’époque, j’ai dû l’avoir pour moins de 6 € ! A ce prix, c’est donc prometteur de beaucoup de plaisir pour peu cher. allez, on y va
Côtes Catalanes – Vielles Vignes – Tessellae – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 07/10/2016. Le pourpre au tuilage uniforme, virant au brun, offre une belle brillance. Le nez est d’abord sur du fruit ouge et noir à l’eau de vie ou confituré. Senteur de tabac remarquable et cuir donne beaucoup de complexité. Superbe. L’aération renforce la complexité, d’une grande subtilité, et la présence aromatique. La violette
Côtes-du-Rhône-Villages – Cairanne – Domaine Richaud – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 02/10/2016. La robe a des teintes grenat, déjà évolué, brillant. Le 1er nez est sur le kirsch et la cerise noire. C’est jeune, rond et généreux. Le 2d nez va vers plus d’animalité, gibier et cuir. La bouche est équilibrée, pas d’exubérance mais une finale épicée. A revoir d’ici quelques années. Accords : viande
Côtes-du-Rhône – Aux Grandes Bastides – Tardieu-Laurent – 2014 Lire la suite »
Dégusté le 26/09/2016. Je ne peux tenir, je veux en avoir le coeur net : le 2007 présentait-il un défaut, était-il trop vieux, ou bien cette amertume est-elle typique du château d’Arsac ? Avec un 2014, tout jeune, n’ayant pas trop subi une potentielle mauvaise conservation, j’espère avoir quelques éléments de réponse. La robe est
Margaux – Château d’Arsac – 2014 Lire la suite »