août 2014

Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 1998

Dégusté le 30/08/2014. Beau jaune cuivré intense pour ce vieux millésime de chez Goisot. 1er nez d’amande, de miel et de noisette. Le tout avec une certaine fraîcheur et accompagné d’une belle note florale de tilleul séché. On a aussi un léger citron confit. L’agitation donne un beau mélange harmonieux qui fait ressortir les fleurs …

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Bouzeron aligoté – A & P de Villaine – 2000

Dégusté le 26/08/2014. Robe or aux reflets brillants. Nez d’amande fraîche, de mangue, citron et ananas confit. Apparaissent ensuite des touches de miel et de fleurs. Fraîcheur agréable, c’est joli et très sympathique. La bouche est évoluée, orientée vers l’amer qui domine tout du long. On retrouve l’amande, amère cette fois-ci. Une légère rondeur sucrée …

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Barral Jadis 1998

Faugères – Jadis – Domaine Léon Barral – 1998

Dégusté le 21/08/2014. Robe sombre à point pour ce Jadis à l’ourlet virant au pourpre foncé. A l’ouverture, on est sur l’eau de vie de cerise et le fruit noir. Rapidement, on retombe dans des senteurs de réduction. Laissons le tranquille afin qu’il respire un peu, se réveille tranquillement. Ainsi, le fruit finit par revenir …

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domaine des Tours 1998

Vin de pays de Vaucluse – Domaine des Tours – 1998

Dégusté le 12/08/2014. La robe est encore vive est brillante. Il paraît jeune car seul un début de tuilage marque son ourlet. Le 1er nez est sur un joli fruit encore bien présent même s’il s’agit de fruit rouge évolué, bien mûr. Une rondeur agréable, vanillée et de cuir, transparait. A l’agitation, le mélange est …

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