Dégusté le 03/03/2013. J’avais déjà parlé de cette cuvée Ebène élevée en fût de chêne suite à ma visite au domaine Fouet en 2011. Après un peu d’attente, il m’a paru intéressant de voir où on en est. La robe est d’un rubis profond avec des reflets violacés signe de jeunesse. Avant passage en carafe, le […]
Saumur-Champigny – L’Ebène – Domaine Fouet – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 03/02/2013. Il est très certainement trop jeune mais j’ai décidé d’avoir une idée du potentiel de ce Gigondas obtenu lors des dernières foires aux vins pour moins de 10€ et dont le rapport Q/P était vanté par certaines revues spécialisées. Robe profonde, rubis avec beaucoup de brillance. Beaucoup de fruits, surtout noir comme
Gigondas – Sélection de vieilles vignes – Domaine du Grand Montmirail – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2011. Boire un Gewurzt’ grand cru, c’est toujours un moment un peu à part tellement on est frappé par la complexité, l’équilibre et la richesse aromatique qu’il présente. On retrouve tout ces ingrédients chez Ginglinger. Ce Pfersigberg, comme tout grand cru qui se respecte, a ses particularités, lui assurant une personnalité qui lui
Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg – Domaine Paul Ginglinger – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 24/07/2011. André Ballicionni a fondé son domaine en 1998 sur la commune d’Autignac en appellation Faugères. Différentes cuvées sont disponibles, il s’agit ici du Faugères rouge. La robe est assez intense, d’un grenat virant au pourpre et présente un beau tuilage. Le 1er nez présente un très beau fruit très fruits noirs :
Faugères – Domaine Balliccioni – 2002 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2010. Après le Riesling, passons donc au Gewürztraminer ! Chez Paul Ginglinger, vous trouverez des Grands Crus mais aussi des cuvées plus simples comme celle dont il s’agit ici : la cuvée Whlenbourg. La robe brillante est d’un jaune très pale. Le 1er nez est très « gewürzt » avec une belle rondeur et de
Gewurztraminer – Cuvée Wahlenbourg – Domaine Paul Ginglinger – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 07/05/2010. Et oui la maison Tardieu-Laurent fait partie de mes producteurs préférés avec un rapport qualité/prix particulièrement intéressant et toujours constant. Principalement composée de vieilles vignes de roussane et de marsane, la cuvée Guy Louis blanc fait partie des vins des Côtes-du-Rhône qu’il faut avoir goutés. Comme vous allez pouvoir le constater dans
Côtes-du-Rhône blanc – Guy Louis – Tardieu-Laurent – 1998 Lire la suite »