Dégusté le 09/03/2024. Voyageons du côté de la Montagne noire, à cheval sur les départements de l’Hérault et de l’Aude, dans le nord de l’appellation Minervois aux terres essentiellement calcaires avec cet Esprit d’Automne de chez Borie de Maurel. Il s’agit d’un assemblage syrah (40 %), carignan (30 %) et grenache (30 %) donnant une couleur […]
Minervois – Esprit d’Automne – Domaine Borie de Maurel – 2020 Lire la suite »
Dégusté le 11/07/2020. Bon ce coup-ci, on embarque pour la Lune ! Commet ça non ? On est toujours dans le Languedoc ! Mais presque sur la Lune quand même puisque ce Minervois du Clos du Gravillas est issu du terroir de Cazelles qui a comme des ressemblances avec le sol lunaire ! Avouez qu’un
Minervois – Rendezvous sur la Lune – 2018 – Clos du Gravillas Lire la suite »
Dégusté le 29/12/2012. Une dégustation très rapide de ce minervois du château Coupe-Roses ici dans sa livrée Granaxa 2010. Certainement beaucoup trop jeune, il nécessite aujourd’hui un carafage pour s’exprimer pleinement. Malheureusement, je n’ai pas pu le faire cette fois-ci, voici néanmoins ce qui ressort de mes impressions dont j’ai rapidement pris note. La robe
Minervois – Granaxa – Château Coupe-Roses -2010 Lire la suite »
Dégusté le 07/10/2012. Les FAV (foires aux vins) permettent de découvrir des vins présentant un rapport Q/P très intéressant. C’est le cas de ce minervois du Château d’Agel dans sa cuvée Agellum. Il s’agit ici du millésime 2010, je l’ai trouvé dans un centre Leclerc pour 5,90 €. Si vous avez de la chance vous
Minervois – Cuvée Agellum – Château d’Agel – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 03/10/2008. Belle robe grenat pourpre avec un beau tuilage. Quel fruit au premier nez! Du fruit noir comme la mûre, type résiné des Escarelles, cassis très intense. Léger clou de girofle.
Minervois – Les Plots – Château Coupe-Roses – 2001 Lire la suite »