Mâcon Pierreclos « le Chavigne »

Mâcon PierreClos le Chavigne – Guffens-Heynen – 1996

Dégusté le 08/07/2008. Robe jaune pâle à paille brillante et limpide. 1er nez sur l’ananas, l’ananas séché , la noisette, la noisette et l’amande grillées. On relève des notes de miel. Déjà puissant. 2d nez : idem surtout la noisette et les notes grillées. On a en plus un côté minéral typé silex pierre à […]

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Mâcon Pierreclos « le Chavigne » – Guffens-Heynen – 1996

Dégusté le 06/08/2005. Belle robe limpide et brillante de couleur or 1er nez : agrume comme l’ananas et note de pain grillé et d’amande 2d nez : amande, amande fraîche, noisette, ananas, croûte de pain bien cuit Bouche : belle attaque assez ronde qui monte doucement jusqu’à la finale. Ca accélère tout du long et ça dure longtemps ! Très

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Les blancs du Mâconnais 1996

Dégustation du 14/11/1998. 7 vins du Mâconnais sont dégustés ici. Verget, Thevenet, Guffens-Heynen, Merlin, Valette…  tous des références ! Du Mâcon village au Pouilly-Fuissé en passant par Clessé, Pierreclos et la Roche Vineuse, voilà une escapade sympathique et pleine de nuances.

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