domaine Michel Lafarge

Volnay – Vendanges Sélectionnées – Domaine Michel Lafarge – 1997

Dégusté le 01/09/2013. Quasiment 16 ans pour un volnay, ça commence à faire, non ? Mais il s’agit de raisins sélectionnées et c’est un Lafarge… Le même vin de 1995, dégusté il y a 2 ans, donc au même âge, était superbe et m’a laissé un excellent souvenir. Sur le site du domaine Lafarge, on …

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Volnay – Domaine Michel Lafarge – 1995

Dégusté le 08/10/2011. Michel Lafarge faite partie des références en côte de Beaune. Ici il s’agit du Volnay  issu de vendanges sélectionnées. En effet, le domaine Lafarge ayant de nombreuses parcelles dans l’appellation, il lui est possible de sélectionner de façon plus précise et rigoureuse les raisins qui serviront à l’élaboration des vins. Il s’agit …

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Bourgogne Pinot Noir – Domaine Michel Lafarge – 1995

Dégusté le 19/11/2005. Robe rubis avec tuilage marqué, limpide et sans défaut, d’intensité normale pour un bourgogne. 1er nez : fraise, griotte à l’eau de vie, framboise, très pinot noir 2d nez : beaucoup plus complexe avec de la muscade et des épices, de la vanille, la fraise est toujours là avec de la réglisse, du sous-bois …

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