Dégusté le 18/01/2025. Retour vers la Méditerranée, à Châteauneuf-du-Pape avec ce Château de Beaucastel 1995. Robe à la teinte brique rousse, intensité moyenne. En le versant dans le verre, on a immédiatement beaucoup de parfums et de sensations. Un beau fruit rouge cuit enrobé de vanille, finement kirsché et du pruneau, sur un boisé fondu […]
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 07/03/2020. Prêt pour une petite escapade champenoise ? Moi oui ! Et ce sera avec ce 1er cru extra-brut 2004 de chez Arnaud Beaufort . Extra-brut ! Comme vous pouvez le lire dans les différents comptes-rendus des millésimés (et autres) de cette maison de Trépail, il s’agit d’un blanc de blanc, c’est à dire d’un
Champagne 1er cru – Arnaud Beaufort et Fils – 2004 Lire la suite »
Dégusté le 01/09/2013. Quasiment 16 ans pour un volnay, ça commence à faire, non ? Mais il s’agit de raisins sélectionnées et c’est un Lafarge… Le même vin de 1995, dégusté il y a 2 ans, donc au même âge, était superbe et m’a laissé un excellent souvenir. Sur le site du domaine Lafarge, on
Volnay – Vendanges Sélectionnées – Domaine Michel Lafarge – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 11/08/2012. Le domaine de la Mordorée est la référence de ce côté du Rhône en particulier en ce qui concerne les Tavel et Lirac. Cela faisait quelques années que ça me démangeait d’ouvrir mon unique flacon de ‘98 de cette cuvée de la Reine des Bois. Comme on va le voir, j’ai bien
Lirac – Cuvée de la Reine des Bois – Domaine de la Mordorée – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 08/10/2011. Michel Lafarge faite partie des références en côte de Beaune. Ici il s’agit du Volnay issu de vendanges sélectionnées. En effet, le domaine Lafarge ayant de nombreuses parcelles dans l’appellation, il lui est possible de sélectionner de façon plus précise et rigoureuse les raisins qui serviront à l’élaboration des vins. Il s’agit
Volnay – Domaine Michel Lafarge – 1995 Lire la suite »