Dégusté le 22/05/1998. Nez léger de fruits confits, de poire extra mûre, d’orange, d’agrumes et de léger miel. Bouche très équilibrée sur une vive rondeur sur les zestes de fruits, dont l’orange. Accords : apéritif, foie gras, desserts, desserts aux fruits Infos : Brumaire – Château Bouscassé – Pacherenc du Vic Bilh – Le calendrier […]
Pacherenc du Vic Bilh – Château Bouscassé – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 16/10/1997. Les coteaux de la Méjanelle se situent à l’est et au sud-est de Montpellier et correspondent à un terroir limité des coteaux du Languedoc. Robe grenat, encore jeune. Nez de fruits rouges sur une note poivrée. Attaque douce en bouche. Légèrement tannique et astringent, sur le noyau de fruit. Léger boisé. Amertume
Coteaux du Languedoc – Coteaux de la Méjanelle – Château de Flaugergues – 1995 Lire la suite »
Visite du chai dans le très beau mas du domaine non loin d’Aniane dans la vallée de l’Hérault. Bénéficiant à la fois d’un sol particulier et d’un micro climat plus frais équivalent à une altitude plus élevée de 200m, le Mas de Daumas Gassac produit des vins d’une grande classe, sans lourdeur, principalement à partir
Visite au Mas de Daumas Gassac Lire la suite »
Dégusté le 08/07/1997. Belle robe pierre de bohème. 1er nez sur des notes beurrées et de fruits noirs. 2d nez évoluant vers des touches plus épicées et de viandes (légères) avec du poivre. Bouche sur les épices, tannique mais assez vineux et concentré. Accords : charcuterie, confit de canard, gibier, cassoulet, fromages bleus Infos :
Cahors – Expert Club – 1995 Lire la suite »
Accueil sympathique par Chantal Lecouty, reconvertie en vigneronne et maître de chai experte depuis 1991, année au cours de laquelle elle repris le domaine avec Jean-Claude Lebrun. Les vins du Prieuré portent leur empreinte surtout depuis le millésime 1994. Les cépages sont traditionnels (syrah et mourvèdre) avec une dominante de grenache, ainsi que les cépages
Visite au Prieuré de Saint Jean de Bébian Lire la suite »