Les dégustations de l’année 2006 sont en ligne ! Presque 7 années de passées mais des souvenirs gustatifs encore bien présents. Prochaines étapes : les dégustations des années précédentes 😉
Dégustations de l’année 2006 Lire la suite »
Dégusté le 20/05/2013. Contrairement à leurs cousins sudistes, les muscats d’Alsace ne sont pas des vins mutés. Ils ‘agit donc de vins traditionnels et donc moins riches en alcool, ce qui les rend buvables tout au long du repas. La cuvée Caroline de chez Paul Ginglinger est un muscat classique (c’est à dire non issu
Muscat d’Alsace – Cuvée Caroline – Ginglinger – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 19/05/2013. 1997 est une année moyenne dans le Bordelais, il était donc peut-être tant d’ouvrir ce grand cru de graves réputé dans sa livrée rouge. La robe se teinte de superbes nuances brillantes de brique rouge sombre. A l’ouverture, on peut détecter déjà beaucoup de choses, c’est complexe, intense et très élégant. On
Pessac-Léognan – Château Carbonnieux – 1997 Lire la suite »
Une nouvelle page dédiée au contact direct si vous désirez me faire part d’une remarque ou simplement prendre contact. Je vous répondrai au plus vite.
Amélioration de mesdegustations.com Lire la suite »
Dégusté le 03/05/2013. Le sancerre rouge Charlouise de chez Vincent Pinard correspond à la cuvée de pinot noir issu des vieilles vignes du domaine (moyenne de 50 ans). On imagine donc un vin de plus longue garde que la cuvé classique avec plus de complexité aromatique etune matière plus riche. Pour changer, je tente l’accord
Sancerre – Charlouise – Domaine Vincent Pinard – 2007 Lire la suite »
Le tome 27 des Gouttes de Dieu, le manga dédié au vin dont je vous ai déjà parlé, est sorti récemment et, comme d’habitude, je l’ai dévoré avec délectation. Cependant, j’ai trouvé une erreur, sans doute due à la traduction, enfin j’espère.
Les Gouttes de Dieu – Tome 27 Lire la suite »