Le tome 27 des Gouttes de Dieu, le manga dédié au vin dont je vous ai déjà parlé, est sorti récemment et, comme d’habitude, je l’ai dévoré avec délectation. Cependant, j’ai trouvé une erreur, sans doute due à la traduction, enfin j’espère.
Les Gouttes de Dieu – Tome 27 Lire la suite »
Je vous propose d’aborder la problématique du verre , objet indispensable pour boire bien entendu, mais dont la forme a une grande influence en terme de dégustation. En effet, afin d’apprécier au mieux les qualités (et détecter les défauts) d’un vin lors de sa dégustation, il est utile d’avoir un (ou plusieurs) verre adapté. Le
Dégustation : les verres Lire la suite »
En ce moment et jusqu’au 3 octobre, il est possible de participer au grand quiz sur le vin du jeu concours « un voyage dans les cépages » sur le site du Monde. Les dotations sont assez intéressantes, jugez plutôt : Cave à vin « Dometic CS200 DY3 CAVE ELECT 200B PTE BOIS » Valeur unitaire de
Jeu concours LeMonde.fr Lire la suite »
Depuis 2006, Mathieu Ducrocq met gratuitement à la disposition l’outil fabuleux qu’il a développé pour gérer efficacement et facilement sa (ou ses) cave(s) à vins. Cet outil, c’est le logiciel Open Cellar qui existe sur les plateformes suivantes : Windows, IPhone/Ipod (IPad à venir), Linux, Mac, Windows Mobile !!! C’est diablement efficace puisqu’il est même
Open Cellar – Gestionnaire de cave Lire la suite »
Un salon associant vins et gastronomie voilà une idée qu’elle est bonne ! Ce n’est pas la première édition de ce salon sur Orléans et la foule est venue nombreuse se remplir les narines et s’exciter les papilles. Arrivé tardivement, j’ai pu déguster quelques vins sympathiques, avec des gens sympathiques et d’autres beaucoup moins…
Salon gastronomie & vins à Orléans Lire la suite »
Et non il ne s’agit pas du célèbre Hobbit mais d’un ustensile bien utile pour tout ceux qui utilisent fréquemment des carafes. Il s’agit de billes nettoyantes à verser avec un peu d’eau chaude au fond de la carafe. Un mouvement de rotation assure un frottement doux qui va éliminer les dépôts de tanins. Le