morbier

Saint-Julien – Les fiefs de Lagrange – 1988

Dégusté le 03/11/2005. Robe brillante assez sombre mais moyennement intense, couleur groseille et tuilage 1er nez : sous-bois, humus, groseille, cassis, baies bien mûres, myrtille, vieux cuir, gibier 2d nez : idem au 1er nez déjà très riche avec plus d’intensité Bouche : attaque ronde et assez douce qui se développe de façon continue. Les tanins sont bien […]

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Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 1988

Dégusté le 22/11/1998. Robe carmin d’un rouge très foncé et brillant. Nez sur du fruit noir bien mûr avec des notes de gibier et de noix de muscade. L’agitation donne en plus du sous-boise et des notes d’aromates et de cuir.

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Saint Julien – Château Léoville Las Cases – 1992

Dégusté le 21/05/1998. Nez animal de gibier puissant, viande de lièvre, cuir, persil, épices, poivre noir. Cerise bien mûre et cassis. Bouche tannique et herbacée avec de la profondeur et de la longueur. Puissance et finesse. Pas une des meilleures années mais un Léoville Las Cases reste toujours un moment mémorable. Très bel accord sur

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Pauillac – Château Lynch-Bages – 1992

Dégusté le 18/10/1997. Robe rouge sang, sombre, intense et profonde. 1er nez sur les fruits noirs, cuir et une touche de poivron. 2d nez : musc, gibier, notes de beurre frais, vanille et poivron. Puis quelques notes de café. Bouche : cuir, herbes, boisé. Tanins encore bien présents donnant une certaine astringence. Boisé et assez

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