Dégusté le 24/04/2013. Un magret de canard aux cerise en perspective ? Par un heureux hasard, je tombe sur des 2010 du château Bru Lagardette dont je garde à chaque fois un agréable souvenir. On arrive toujours à en trouver en grande surface avec un bon rapport Q/P. La robe est profonde, d’un intense rubis […]
Cahors – Château Bru Lagardette – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 20/04/2013. Je cherchais un vin blanc sympa, très accessible, marqué par la fraîcheur mais aussi une certaine rondeur et capable de donner un bel accord avec une cocotte d’espadon dans laquelle on trouve du céleri, de la tomate, des pignons de pin, des raisins secs blonds, des câpres, des olives vertes et du
Coteaux du Languedoc La Clape – Les Bois de l’etang – Château Mire L’Etang – 2011 Lire la suite »
Dégusté le 07/04/2013. Voilà quelques années que le pinot gris alsacien ne peut plus porter le nom de tokay ou tokay pinot gris. En effet, même si l’alsacien et le hongrois ont peut-être une origine commune, le nom de tokay est aujourd’hui réservé au seul vin hongrois (tokaji), excellent par ailleurs. Nous avons déjà dégusté
Alsace Pinot Gris – Cuvée des Prélats – Paul Ginglinger – 2010 Lire la suite »