Coteaux du Languedoc la Clape

Coteaux du Languedoc La Clape – Cuvée Aimée de Coigny – Château Mire l’Etang – 2012

Dégusté le 24/08/2013. Au mois d’avril, j’avais dégusté la cuvée du Bois de l’Etang du château Mire l’Etang. Il s’agit ici d’une cuvée différente du domaine, toujours en blanc. La robe est paille claire. Le nez est sur les agrumes, l’amande, un peu d’abricot et du litchi. Il s’exprime bien avec un beau fruit et […]

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Coteaux du Languedoc La Clape – Les Bois de l’etang – Château Mire L’Etang – 2011

Dégusté le 20/04/2013. Je cherchais un vin blanc sympa, très accessible, marqué par la fraîcheur mais aussi une certaine rondeur et capable de donner un bel accord avec une cocotte d’espadon dans laquelle on trouve du céleri, de la tomate, des pignons de pin, des raisins secs blonds, des câpres, des olives vertes et du

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