juillet 2019 – Mesdegustations

Coteaux du Languedoc – 1998 – Prieuré de Saint-Jean de Bébian

2019, Dégustations / xav / 1998, agneau, boeuf, cèpes, champignons, chermoula, chocolat, civets, Coteaux du Languedoc, daubes, fromages basques, fromages bleus, Prieuré de Saint Jean de Bébian, rouge, viande rouge

Dégusté le 13/07/2019. Voilà longtemps que j’attendais de l’ouvrir ce Bébian ‘98 ! Après l’avoir dégusté en blanc il y a déjà quelque temps, il était l’heure de passer (enfin) au rouge ! Pour mémoire, il s’agissait d’une très belle année en Languedoc. 1998 : pratiquement 21 ans pour un rouge du sud, même si cela change […]

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Mendoza – La Finca – Malbec – 2017 – Tamari

Dégusté le 06/07/2019. Au mois de janvier, j’avais ouvert un malbec argentin de la région de Mendoza. J’avais bien apprécié ce cru du domaine Bousquet. Cette fois-ci, il s’agit de nouveau d’un malbec de la même région d’Amérique du sud mais en 2017 et de chez Tamari. L’argentine serait-elle l’eldorado du malbec ? La teinte pourpre