août 2011

Visite au domaine Fouet

Le domaine Fouet est un domaine familial qui produit des Saumur et des Saumur-Champigny depuis déjà plusieurs générations. Ici on vise à améliorer la qualité en élaborant des cuvées originales et en pratiquant une agriculture plus respectueuse de l’environnement (enherbement de la vigne, maîtrise des rendements, etc.). Plusieurs vins sont proposés : Saumur blanc, Saumur-Champigny …

Visite au domaine Fouet Lire la suite »

Visite au domaine Goisot

Dans le compte-rendu de la dégustation d’un Corps de Garde blanc 1997 l’année dernière, je vous confiais qu’il fallait vraiment que j’aille chez Goisot… Et bien c’est fait ! Accueillis par Guilhem, celui-ci nous a expliqué les différents types  de sols et cépages (sauvignon, chardonnay et pinot noir) que l’on trouve dans l’Auxerrois, ainsi que …

Visite au domaine Goisot Lire la suite »

Retour en haut