tourte au saumon et poireaux

Domaine de la Petite Marne - Creux d'Enfer - 2018

Côtes du Jura – Les Creux d’Enfer – Domaine de la Petite Marne- 2018

2025, Dégustations / / , , , , , , , , , , , ,

Dégusté le 18/01/2025. Revenons à quelque chose de plus septentrional et jeune ! Départ pour le Jura avec une cuvée 2018 de savagnin monoparcellaire (les Creux d’Enfer) du domaine de la Petite Marne. On a affaire à une robe jaune or et un très joli premier nez, très typé savagnin mais avec beaucoup de finesse. […]

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château Courac-Laudun blanc-2017

Côtes-du-Rhône-Villages – Laudun – 2017 – Château Courac

2020, Dégustations / / , , , , , , , , ,

Dégusté le 16/02/2020. Aujourd’hui je cherche un accord pour aller avec un plat simple, une tourte au saumon et poireaux. Quel Accord avec une tourte au saumon ? Après quelques minutes de réflexion intense, j’opte un Laudun blanc acquis lors d’une foire aux vins (on peut le dégoter facilement à moins de 7 €). Laudun

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