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poularde de Bresse

domaine de la grande chaume - chablis 1er cru vau de ver - 2008

Chablis 1er cru Vau de Vey – Domaine de la Grande Chaume – 2008

2022, Dégustations / xav / 2008, beaufort, blanc, bleu de Bresse, bleu des Causses, Chablis 1er cru, chapon, composée d'ananas au rhum, crottin de Chavignol, crustacés, cuisses de grenouilles à la crème, Domaine de la Grande Chaume, escargots à la bourguignonne, feuilletés de saint Jacques, fromages de chèvre, huîtres, noix de Saint-Jacques, pleurotes, poissons de rivière, poularde de Bresse, Vau de Vey, volailles à la crème

Accord risqué pour ce Chablis 1er cru Vau de Vey de Romain Bouchard : les escargots à la bourguignonne !

Chablis 1er cru Vau de Vey – Domaine de la Grande Chaume – 2008 Lire la suite »

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