cabernet-franc – Mesdegustations

Chinon – Domaine Bernard Baudry – 2008

2011, Dégustations / xav / 2008, cabernet-franc, Chinon, Domaine Bernard Baudry, fromages à pâte cuite, gigot d'agneau, mimolette extra-vieille, ossobuco, rouge, saint-Nectaire, Vins du Val de Loire

Dégusté le 30/07/2011. Les vins de Loire à base de cabernet-franc me déçoivent parfois car beaucoup trop marqués par cette odeur primaire caractéristique de poivron vert. Il faut bien avouer que si celle-ci n’est pas anormale, le fait qu’elle domine indique que les raisins vendangés n’étaient pas assez mûrs. Chez Bernard Baudry, vous n’aurez pas […]

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Salon gastronomie & vins à Orléans

Un salon associant vins et gastronomie voilà une idée qu’elle est bonne ! Ce n’est pas la première édition de ce salon sur Orléans et la foule est venue nombreuse se remplir les narines et s’exciter les papilles. Arrivé tardivement, j’ai pu déguster quelques vins sympathiques, avec des gens sympathiques et d’autres beaucoup moins…