tarte aux mirabelles

Gewurztraminer Vendanges Tardives – 2007 – Paul Ginglinger

2019, Dégustations / / , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dégusté le 11/05/2019. La robe or profond est éclatante. Dès l’ouverture, un doux parfum embaume la pièce. On est sur le fruit tel que la pêche et l’abricot qui est très marqué. Le miel et le muguet sont intenses, à l’unisson des agrumes confits comme l’ananas. C’est riche et complexe, les arômes sont nombreux et […]

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Gewurztraminer – Vendanges tardives – Domaine Doppf- 1990

2009, Dégustations / / , , , , , , , , , , , ,

Dégusté le 30/05/2009. Des raisins sur-mûris et teintés de pourriture noble donnent, en Alsace, des vins dits de « Vendanges Tardives« . Ce sont des vins liquoreux très riches en sucre mais qui savent garder les particularités et la finesse de leur cépage. Ici, il s’agit d’un Gewurztraminer de presque 19 ans du domaine Doppf.

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