compotée de bœuf aux carottes et épices

Côtes-du-Rhône – Chapoutier – 2009

2012, Dégustations / xav / 2009, Chapoutier, charcuterie, compotée de bœuf aux carottes et épices, Côtes-du-Rhône, daubes, grillades, neufchâtel, pizza, rouge

Dégusté le 02/01/2012. Dégusté l’année dernière dans sa livrée 2007, voyons voir ce que donne ce 2009. On est un peu surpris qu’en guise de bouchon on a une capsule vissable, est-ce à dire que ce Côtes-du-Rhône n’est pas destiné à vieillir bien longtemps ? Certes on n’attendra pas 10 ans mais quelques années ne […]

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Côtes-du-Rhône – Chapoutier – 2007

Dégusté le 27/02/2010. La maison Chapoutier est un domaine incontournable dans l’ensemble des appellations des Côtes-du-Rhône (et plus encore) qu’elles soient classiques ou parcellaires. Il s’agit ici d’un Côtes-du-Rhône classique, typique de l’appellation et d’un bon rapport qualité/prix.