Domaine du Colombier – Mesdegustations

Bandol – Domaine du Colombier – 1996

1997, Dégustations / xav / 1996, apéritif, bandol, bouillabaisse, daube de porc aux olives et tomates, Domaine du Colombier, gambas grillées, pissaladière, rosé, rougets à la plancha, soupe de poisson

Dégusté le 06/07/1997. Robe caractéristique des bandols rosés : chaire de saumon rose pâle. Le nez est encore marqué par le SO2, masquant le reste, c’est dommage… mais la bouche est assez fruitée. Accords : apéritif, bouillabaisse, soupe de poisson, gambas grillées, rougets grillés, tomates, pissaladière Infos : Domaine du Colombier – Bandol – 1996 […]

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