filet de bœuf bardé

Dégusté le 01/11/2009. 2003 fût une année particulière en France, marquée par la canicule et la sécheresse sur l’ensemble du territoire. Les vins de ce millésime sont donc parfois un peu spéciaux : concentrés à l’extrême, lourd, sans finesse, etc. Mais certains domaines s’en sont très bien tirés, réussissant à préserver assez de fraîcheur à […]