Dégusté le 08/07/2002.
La robe est saumon fumé.
Le nez est plus sur la pêche, l’ananas et les agrumes que sur les fruits rouges qui ne sont qu’en second plan (alors que je m’attendais à une dominante de ceux-ci). Une pointe légèrement épicée est décelable.
En bouche, on a un bon équilibre acidulé. La matière est lisse et soyeuse. C’est long et très séduisant avec une finale nerveuse.
Accords : poisson grillé, cuisine orientale, artichaut à la barigoule
Infos : Domaine Orenga de Gaffory – Patrimonio – 1998 – Rosé