Dégusté le 03/12/2006.
Robe brillante jaune paille.
1er nez sur l’ananas séché, la noisette et l’amande fraiche et grillée.
2d nez identique en plus intense, très fruit sec et miel en plus.
Bouche : attaque très agréale. Miel et agrumes (citron, ananas). Très bel équilibre avec une finale acidulé. Très très long !
Remarquable.
Accords : volaille à la crème, saint-Jacques, poisson de rivière, poisson
Infos : H & P Jacquesson – Rully – 1er cru « La Pucelle » – 1996 – Blanc – 13%