Dégusté le 08/07/2000.
1er nez : Cassis, fruits noirs et mûre.
2d nez : Très liqueur de cassis. Myrtille. Touches florales. Notes riches.
Bouche : Onreste sur le cassis avec cette bouche dans laquelle les tanins sont très fins ou bien fondus. Long.
Accords : gibier, agneau, daubes, chocolat, fromages bleus
Infos : Château de Pibarnon – Bandol – 1993 – Rouge – 12,8%