Dégusté le 21/11/1998.
Robe pelure d’oignon aux reflets marrons.
1er nez sur la cerise à l’eau de vie.
2d nez avec un léger sous-bois et un mélange de fruits noirs très mûrs.
La bouche présente un léger boisé fondu et du noyau de cerise.
Un peu simple.
Accords : grillades, volaille, petit gibier, fromages
Infos : Carte d’Or – Côtes du Frontonnais – 1991 – Rouge – 12%