Dégusté le 21/06/2014. On refait un point rapide sur les Fiefs de Lagrange 2006,déjà dégusté en 2011. Après un carafage rapide d’un peu plus d’heure, voilà le résultat…
Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 16/06/2014. Un peu de crainte lorsque le bouchon trop sec s’est cassé et a laissé des morceaux dans la bouteille… carafage d’urgence obligatoire ! Tuilage à point, profondeur et belle brillance pour cette robe pourprée aux reflets pelure d’oignon. Le 1er nez est très marqué par la cerise noire bien mûre. On retrouve
Givry 1er cru – Clos de la Servoisine – Domaine Joblot – 2000 Lire la suite »
Dégusté le 14/06/2014. En 2005, je me demandais si c’était le bon moment de boire ce Coudoulet de Beaucastel 1997. Une bouteille retrouvée va permettre de voir ce qu’il en est… Belle couleur limpide rubis au tuilage uniforme. Au débouchage, on est sur du gibier, puis le fruit revient en force accompagné d’une violette très
Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 05/06/2014. Après le 2000, voyons voir ce 1999 de chez Dominique Laurent. Jolie robe au tuilage uniforme de brique. Il a fallu un peu de temps pour que s’exprime enfin un 1er nez de fruit cuit. Griotte très cuite, cuir et notes giboyeuses très (trop ?) présente.
Bourgogne – Numéro 1 – Dominique Laurent – 1999 Lire la suite »