Dégusté le 31/12/2008. Lors d’un repas de réveillon du nouvel an, on cherche souvent à ouvrir une de ses plus belles bouteilles que l’on a gardée précieusement afin de l’associer au mieux à des mets exceptionnels comme le gibier. L’attente ne fut pas vaine avec ce Côte-Rotie de JM Gerin ! Rq : l’étiquette présentée […]
Côte-Rôtie – Les Grandes Places – Jean-Michel Gerin – 1991 Lire la suite »
Dégusté le 25/12/2008. Robe d’un beau grenat, d’intensité moyenne et au tuilage uniforme. Le 1er nez présente beaucoup de fruit rouge bien mûr, de la cerise et du cuir léger.
Pommard – Héritiers Armand Girardin – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Robe : Bel or brillant. 1er nez sur l’agrume confit, la pêche, la poire, le citron, le pamplemousse… toute la palette est là !
Gewurztraminer – Sélection de grains nobles – Henri Ehrart – 2005 Lire la suite »
Dégusté le 24/12/2008. Belle robe grenat brillante avec un joli tuilage discret et uniforme. Intensité moyenne. 1er nez : sous-bois, cuir et vanille. Petits fruits rouges et notes de viande.
Pauillac – Château Grand-Puy Ducasse – 1994 Lire la suite »